¿Deliciosas comidas crujientes sin prácticamente nada de grasa añadida? Esa es una de las principales ventajas de las freidoras de aire y una de las grandes razones -pero ni mucho menos la única- por la que se han convertido en los electrodomésticos de moda para este año.
Contenidos
- ¿Qué es una freidora de aire?
- ¿Merecen la pena las freidoras de aire?
- Nuestra selección de las mejores Freidoras de Aire de 2022
- Preguntas frecuentes
¿Qué es una freidora de aire?
Lo cierto es que los aparatos a los que llamamos freidoras de aire (también conocidas como freidoras sin aceite), técnicamente hablando, no fríen la comida en absoluto. En realidad se comportan como pequeños hornos de convección en los que un ventilador hace circular aire caliente por su interior para, de este modo, lograr cocinar con rapidez los alimentos desde fuera hacia dentro.
¿Entonces puedo usarlas para preparar unas patatas fritas o unas alitas de pollo?, te preguntarás. La respuestas es que sí, puedes utilizarlas para esto y para muchas cosas más. Puedes utilizar una freidora de aire para cocinar casi cualquier cosa que puedas hacer en un horno o en una freidora tradicional... en menos tiempo y/o con menos grasa.
¿Merecen la pena las freidoras de aire?
En la inmensa mayoría de los casos, la respuesta es un rotundo sí. No se han convertido en los aparatos de moda sin unas buenas razones. Pero analicemos más en detalle sus grandes inconvenientes (y sus pequeños peros también).
Frente a una freidora o un horno convencional, una freidora de aire añade un toque crujiente a los platos, con mucha menos grasa añadida. En comparación, las freidoras de aire hacen que la capa exterior quede crujiente de forma más rápida y uniforme y, además, ahorran la tarea de darle la vuelta a mitad de la cocción.
Tienen un precio muy asequible y también son pequeñas y compactas, por lo que ocupan muy poco espacio. Y además son muy versátiles, así que son un recurso muy útil para cocinas pequeñas. Su pequeño tamaño también las hace cómodas de transportar, por lo que podremos llevar nuestra freidora sin aire a nuestro apartamento de vacaciones sin ningún problema.
Además, al no emplear aceite, son más seguras y muy sencillas de limpiar. Por contra, la utilización de corrientes de aire caliente hace que el nivel de ruido en funcionamiento sea un factor importante al escoger el mejor modelo para nuestra cocina
Nuestra selección de las mejores Freidoras de Aire de 2022
- Freidora de aire de gran capacidad: 6 litros.
- 9 programas preconfigurados de funcionamiento.
- Panel de control táctil.
- Cesta con ventana para poder controlar el interior.
- Rango de temperatura: 80º - 200º.
Puntuación TodoBienestar
9,4
Además, su cesta con ventana de vidrio incorporada te permitirá controlar cómodamente la cocción de los alimentos sin necesidad de abrirla.
Su potencia de 1.700W, su rango de temperaturas de 80º a 200º y su temporizador de hasta 60 minutos te permitirán cocinar un sinfín de recetas con comodidad y limpieza.
- 4,7 litros de capacidad, apta para 3-5 personas.
- 9 programas de cocción.
- Pantalla LED táctil.
- Cesta apta para lavavajillas.
- Tecnología Air Whisper de control de ruido.
Puntuación TodoBienestar
9,6
Equipada con la tecnología Air Whisper, su función de reducción de ruido hará que apenas notes que está funcionando. Tiene una capacidad de 4,7 litros y un rango de temperaturas de entre 75º y 230º, lo que la hace una freidora altamente versátil.
Además, su diseño sencillo, su acabado en textura mate y su panel de vidrio templado la convierten en una compañera no solo útil y eficiente, sino también elegante.
Incluye un recetario en papel y acceso a un recetario online aún más amplio.
- Freidora compacta: ¡ahorra espacio!
- Solo 25 x 25 x 30 centímetros.
- Capacidad: 2 litros.
- Pantalla analógico de uso sencillo.
- Rango de temperatura: 80º - 200º.
- Precio muy asequible.
Puntuación TodoBienestar
8.9
Con 2 litros de capacidad y un diseño compacto, esta freidora es la compañera ideal para cocinas coquetas, estudios o incluso autocaravanas.
Con solo 1.000W de potencia, su bajo consumo te resultará una sorpresa muy agradable, y será suficiente para proporcionarte un rango de temperaturas de entre 80º y 200º. Junto a su temporizador de hasta 30 minutos, podrás cocinar una amplia gama de alimentos a pesar de su pequeño tamaño.
- Gran capacidad: 5,5 litros
- 8 programas preconfigurados
- Pantalla de control LED de gran tamaño
- Rango de temperaturas: 80º - 200º
9,2
Su potencia de 1.700W permite un rango de temperaturas de entre 80º y 200º, e incorpora un temporizador de hasta 60 minutos.
La cesta antiadherente es extraíble y apta para el lavaplatos. Incluye un recetario en varios idiomas.
- Diseño compacto
- Capacidad de 2 litros
- Temporizador de 30 minutos
- Diseño colorido
- Precio asequible
8,9
Si te fijas bien, más allá de los colores, su diseño es prácticamente idéntico a la Tristar que te hemos presentado más arriba. Así que todo lo que te hemos dicho de esa freidora compacta es aplicable a esta: sospechamos que estamos ante la misma freidora, con una carcasa ligeramente diferente.
Misma potencia, mismo rango de temperaturas y mismo temporizador. Y mismo rendimiento, comodidad y eficiencia, en un espacio mínimo y por un precio muy asequible... todo ello con un aspecto brillante y moderno. ¿Se puede pedir más?
Preguntas frecuentes
> ¿Las freidoras de aire son más saludables que las freidoras tradicionales?
Sin duda, ya que se utiliza una mínima cantidad de aceite en comparación con una fritura tradicional. El sabor puede variar ligeramente, ya que el aceite es una parte esencial de la fritura tradicional, pero los platos cocinados en una freidora de aire son más ligeros, con menos grasa, y más crujientes.
> ¿Cómo se limpia una freidora de aire?
En casi todos los casos, la mayoría de las piezas desmontables de la freidora de aire, como el cajón y la cesta de muchos modelos, son aptas para el lavavajillas. Esto hace que sean muy cómodas de limpiar. En cualquier caso, no dejes de consultar el manual de uso de tu freidora de aire antes de introducir las piezas en el lavavajillas para asegurarte de que no sufrirán ningún daño.
El cuerpo principal de la freidora de aire también debe limpiarse periódicamente, para evitar que los restos de alimento se acumulen en su interior. No olvides verificar que la freidora de aire esté fría antes de limpiarla. Una vez hayas terminado, puedes hacerla funcionar muy brevemente para que el calor ayude a secar el interior.
> ¿Las freidoras de aire requieren precalentamiento?
Una freidora de aire se calienta con mucha más rapidez que un horno convencional, lo que hace el precalentamiento prescindible. Este es uno de los factores que las hace más rápidas y económicas que un horno tradicional.